חורף הוא עונה מקסימה. אווירת החג, ערבים קלילים, בתים נעימים, הכל מרגיש ונראה יפה מסביב, למעט העור והשיער שלנו. ככל שהאקלים יורד, עורנו ושיערנו מתחלפים לרעה. עור יבש וטלאי, שיער מחוספס וחסר חיים עם הקרקפת המגרדת – רובנו מתמודדים עם בעיות אלו בעונה זו של השנה. החלק הגרוע ביותר הוא שאנחנו עצלנים וקרים מכדי לנקוט בצעדים מיוחדים כמו עיסוי שמן רגיל, אריזות פנים וכו ‘. החורפים מונעים מאיתנו להשקיע מאמצים נוספים במשטר היופי שלנו, אך זו הפעם היחידה שאנחנו אוהבים לאכול. אז למה לא לדאוג לצרכי היופי שלנו באמצעות הדיאטה שלנו?
מרק גזר וסלק הוא ארוחת החורף הטובה ביותר שתוכלו לקבל על כל בעיות העור שלכם. גם הגזר וגם הסלק הם מאכלים מיוחדים לחורף, כך שתקבלו אותם טריים העונה. המרק המחמם המושרה בתזונת הגזר והסלק הוא משהו שתאהבו בהחלט.
(קרא גם: שתו מיץ תרד שקדים לעור מוזן, גמיש)
חורפים עשויים לזרוע הרס בעור ובשיער.
יתרונות גזר לעור ולשיער
מלבד מכיל נוגדי חמצון המגבירים חסינות וויטמין C, הגזר מהווה מקור טוב לתכולת ויטמין A, בטא-קרוטן וסיליקון, אשר כולם עוזרים להגביר את העור, השיער והציפורניים.
מדוע סלק טוב לעור ולשיער?
בדיוק כמו גזר, גם הסלק עשיר בויטמין C. הירק הוורוד הכהה מספק גם כמות טובה של ויטמין A, סידן וברזל.
כיצד להכין מרק גזר וסלק
רכיבים:
(הגשה – 2)
גזר אחד
1 סלק
1 כפית ג’ינג’ר מגורר
1 כפית שום מגורר
1 כפית זרעי כמון
מלח לטעימה
אבקת פלפל שחור לפי הטעם
עלי כוסברה לקישוט
מעט טיפות של מיץ לימון
1 כף חמאה
שיטה:
שלב 1 – בסיר לחץ מחממים חמאה ומוסיפים זרעי כמון. כשהזרעים מתחילים להתפצח, מוסיפים ג’ינג’ר ושום. מטגנים עד שחום.
שלב 2- הוסף גזר קצוץ וסלק יחד עם מעט מלח. הוסיפו סביב כוס מים אחת ותנו להם להתבשל בלחץ.
שלב 3 – כשהגזר והסלק המבושלים מתקררים, שימו אותם יחד עם תבלינים ומים בבלנדר להכנת עיסה חלקה.
שלב 4 – יוצקים את הדבק בחזרה בתבנית ומחממים אותה. מוסיפים אבקת פלפל שחור ומיץ לימון, ומגישים לאחר קישוט בעלי כוסברה.
מרק הגזר והסלק הטעים והבריא הזה הוא חובה לנסות בחורף.
על נהה גרובראהבת הקריאה עוררה את יצר הכתיבה שלה. נהא אשם בקיבוע עמוק עם כל דבר המכיל קפאין. כשהיא לא שופכת את קן המחשבות שלה על המסך, אתה יכול לראות אותה קוראת בזמן שהיא לוגמת קפה.
